古民家カフェ　コハレキッチン（柏市）

よく晴れた気持ちのいい朝、 久しぶりに松戸から外出外食しました。 里山の風景を楽しみつつ、前から行きたかったコハレキッチンへ。 Google先生に道案内してもらいつつも、 こんなところにあるの？ と不安になり始めた頃、見つけました↓ 看板が素朴すぎる！見落としそうなぐらい小さいです。 このお店で食... 続きをみる

旅する料理　超熟フォカッチャでシャクシュカ

パスコの超熟フォッカチャのCMがカワイイ。 目にする度、ほっこり幸せな気分になります。 （パスコHPから画像借りました）↑ シャクシュカシャクシュカ言っててなんだろう？ と思っていたら料理名でした。 初めて聞くけど、 でも見るからに美味しそう！ シャクシュカはトマトソースと卵で作る料理。 北アフリ... 続きをみる

キッチン収納がダメダメ過ぎる②

左下段片付け前↓ お掃除グッズ、保存容器などとりあえず入れてある状態でした。 片付け後↓ お掃除グッズ、ラップ類、あまり使わない調理グッズ。 バーミックスも鰹節削りも最近出番なし。 高かったのにもったいない。 中央上段片付け前↓ 上段引き出しは二段構造になっていて、上にカトラリーと スパイスなど小... 続きをみる

キッチン収納がダメダメ過ぎるので①

キッチンの引き出し、開けると中がグチャグチャ。 気になっていたけど・・・放置してました。 キッチングッズ、お掃除グッズ、食品など物が多くて 引き出しの中がパンパン。 一人暮らしを始めて数十年、 生きてきたらそれなりに溜まりますよね。 片付けに時間がかかりそうだから、 見て見ぬふりしてました。 でも... 続きをみる

リサとガスパールのレジカゴバック＆懸賞生活2021当選品

懸賞応募にハマってます。 忘れた頃に届くのが嬉しいのです。 パリッと朝食のバーコードを集めると必ずもらえる 「リサとガスパールのレジカゴバック」 可愛いです。 これを貰うために、普段食べないパリッと朝食を どれだけ購入したことか。 普通にグッズを買ったらと言われるけど、 「集めてもらえる」のが嬉し... 続きをみる

「一人で生きる」が当たり前になる社会読了と５本指ソックス

「一人で生きる」が当たり前になる社会 ディスカヴァー・トゥエンティワン Digital Ebook Purchas 20年後の日本は「一人で生きる」のが当たり前の社会になる　 というテーマで独身研究家の荒川和久さん、脳科学者の中野信子さんが 対談をしている。 内容の真偽はともかく、面白いテーマで ... 続きをみる

成田山９月詣の「1」＆川豊でランチ

毎年、お正月と９月にお詣りしてた成田山新勝寺。 コロナ騒動の後は行ってませんでした。 ワクチン２回摂取終了し、 この辺でお礼参りをして、心機一転頑張りたい。 久しぶりに見ると美しさもひときわ↓ 境内は変化していました。 混沌としていた場所が整理されて、 今まであったものがなくなっているのは寂しいで... 続きをみる

宝達葛のくずきり

加賀藩御用葛の宝達葛（ほうたつくず）を使用したくずきり。 沖縄産の黒糖と和三盆糖の黒蜜でいただきます。 押し棒付きで、セルフで容器に移すのが楽しい。 ちょっと器が小さくて窮屈になっちゃったけど、 葛の模様ができて面白い。 くずきり、弾力があってとても美味しかった。 加賀で450年以上続く味。 宝達... 続きをみる

擬似年金生活１ヶ月目　8月収支報告

在庫は豆腐、納豆、缶チューハイ、キムチぐらい。 ８月末の冷蔵庫はガラガラ。 冷凍食品と乾物、保存食（缶詰とか）があるので、 あと数日はなんとかなりそうですけど。 【前回試算した年金生活の予算】 住居約2.0万円、光熱・水道約1.1万円、 保健医療約0.8万円、交通・通信約1.5万円、 食費約2.5... 続きをみる

旅する料理　アメリカのエッグベネディクト

「お家カフェで、旅行気分に浸ろう」part２ リブレ京成でパスコのイングリッシュマフィン、 ベーコン、卵を購入。 オランデーズソースは卵黄とマヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、 バターを混ぜるだけ。卵はレンチン温泉卵風。 パンとベーコンはフライパン一つで焼いて、 簡単＆時間もかからず、なのに見た目は... 続きをみる

心淋し川読了とルバーブジャムのフレンチトースト

心淋し川（うらさびしがわ）　西條奈加 心淋し川 (集英社文芸単行本) 集英社 Digital Ebook Purchas 直木賞受賞作。 受賞のニュースを聞いて図書館で予約し、やっと順番が回ってきました。 7ヶ月待ち！ 「心」は表面に表れないから「うら」と呼ぶのでしょうか？ ぱっと見にはわからない... 続きをみる