必要に迫られて作り始めたお弁当ですが、
なんとか１ヶ月続きました。

お弁当作りの目標
・予算は300円以内
・10分以内か時短メニューで作成
・お弁当用にわざわざ食材を買わない

相変わらず丼メニューばかりですが、
今日はしゃぶしゃぶ肉で作るレンチン生姜焼き丼。

豚コマでもいいけど、
しゃぶしゃぶ肉は薄いから火が通りやすい。
耐熱容器に豚肉、玉ねぎ、調味料を入れて
レンジでチンすれば出来上がり。

とても簡単！

材料
豚しゃぶしゃぶ肉200g、玉ねぎ４分の１
酒、みりん（各大さじ１）、醤油（大さじ２）、
砂糖（小さじ１）、おろし生姜、片栗粉少々

①耐熱容器に肉を入れて調味料揉み込む
②①に玉ねぎをのせて、ふんわりラップで３分レンチン
③全体を混ぜて、さらにレンチン１分
④全体に火が通っていれば出来上がり。
　仕上げにネギなどをトッピング

生姜は多めが美味しいです。