夏は手抜き料理・・・
夏でなくても、若い時のように手の込んだ料理をする気力はなく。

潔く「お惣菜を買う」日もあれば、
目新しい半調理キッドを利用することも多くなりました。
これはなかなかのヒット！

メークインで作ったポテトサラダに茗荷の甘酢漬けと鰹昆布のふりかけ、
ノンオイル梅ソースでさっぱり。

ポテトサラダに茗荷と梅。自分では発想できない組み合わせが
本当に美味しい。