最近、高齢の母親が食べやすいレシピを研究中。
何でも食べているけど、硬い物や大きな具材は食べにくくなってきた。
今後に備えて、簡単に作れるレシピを増やそうと、時々試作。
今日は暑いので、冷やし茶碗蒸し。
材料
冷凍かぼちゃ６０ｇ、だし汁１３０CC、卵1個、塩・しょうゆ少々
①冷凍かぼちゃをレンジでチン
②卵をほぐしてだし汁と混ぜる。塩・醤油で味を整える。
③飾り用のかぼちゃを少し残して、器にかぼちゃと②を入れる。
④茶碗にラップをして、楊枝で数箇所穴を開け、
電子レンジの茶碗蒸しモードでチンする。
ほぼレンジにまかせ。
面倒でも網で漉した方がクリーミーに仕上がる。
冷やすととってもおいしい。
次は枝豆入れて作ろう。
こんな場所で？
道路脇に咲くユリの花。
これはきっとタカサゴユリ。
筋が入っているもんね。
テッポウユリと似ているけど、外来種。
タカサゴユリと在来種との交雑は進んでいるらしい。
数年後、団地のユリはどんな花を咲かせているかな？
テッポウユリのままでいてほしいけど。
あけぼの山農業公園のひまわり見たかったなぁ。
2.2haの畑に咲くヒマワリ、すごい迫力だよね。
今年はコロナウィルスでひまわり畑の栽培が中止。
とっても残念。
だけど団地でこんなに可愛いひまわりが見られるなんて。
育てた人たちに感謝！
少し元気がでました。
昆虫は苦手だけど、カマキリは不思議でつい見入ってしまう。
形、動きが面白い。
どこからやってきたんだ～。
結構目立つ場所にいるけど、敵に狙われないようにね。
セミの抜け殻をみかけると、夏だぁ～と思う。
それにしても、こんな不安定な場所で羽化したの？
アブラゼミは７月半ばから８月にかけて、
地中から地上へ出てくる。
幼虫として過ごす期間は、４～６年。
成虫になって１ヶ月ほどの命。
無事に羽化できてよかったね。
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