地味めし 今夜はマグロのたたき丼
仕事帰り、疲れたから何も作りたくない・・・と思う日が割と多い。
作りたくないけど、コンビニ弁当も嫌だ。
結局、夕食で悩んで余計に疲れるということを繰り返し、
現状の解決策は「マグロのたたき丼」
スーパーで「マグロのたたき」を買い(最近は冷凍庫に常備)、
ありあわせの野菜をのっけて丼にして食べる。
今夜は、夏になると大量に作り置きしている納豆昆布入りのだしと
納豆、きざみのりをトッピング。
地味だけど美味しい。
わさびとシソは外せない。
のっけるだけの超簡単時短メニュー。
(包丁すら出すのが面倒で、シソは手でちぎる・・・)
唯一、マグロのたたきに麺つゆと生姜少々混ぜ合わせているのがミソ!