「ヤンソンさんの誘惑」
ネーミングに惹かれて久しぶりに
ミールキットを購入しました。
2種のジャガイモで作るヤンソンさんの誘惑&
きゅうりとサーモンのシンプルマリネ
ヤンソンさんの誘惑とは
ジャガイモとアンチョビのグラタンのことでした。
スウェーデンの定番料理だとか。
古くからストックホルムの裕福な家庭の
おもてなし料理として人気のメニューだそうで、
当時は「アンチョビとジャガイモのキャセロール」
と呼ばれてましたが、いつの頃からか
「ヤンソンさんの誘惑」というネーミングが定着
したのだとか。
ヤンソンさんて誰なんでしょうね?
男だったり、女だったり、諸説あるようです。
真実はわかりませんが面白いですね〜
アンチョビの塩辛さが特徴のグラタンは
確かに癖になる美味しさ^^
アンチョビが余ったらグラタンを作ろうかな。
きゅうりとサーモンのシンプルマリネは
キュウリを切って混ぜるだけの手軽さがいい。
簡単なのに美味しかったので、また作ります^^