キッチンバサミが大活躍です。
特にお肉、包丁だと滑りやすいけど
キッチンバサミだと楽々カット。
パックに入れたままカットして
下処理がラクになりました。

ちょっと薬味が欲しいという時も
包丁とまな板を使うと洗い物が増えるから
キッチンバサミでカット。

お鍋の上で、ネギをダイレクトにカットしたり
キッチンハーブをカットするにも便利。

よく使うようになると洗いやすさが重要に
なります。さっと洗えて清潔を保てるのがいい。

キッチンバサミにこだわりはありませんが、
簡単に分解できると洗いやすいので
今はステンレスだけの下村工業の
ヴェルダンを利用しています。
もう少し軽いとさらにいいのですが・・・。

包丁を使わなくても料理は作れるという発見で、
時短、片付けがラクになりました。
おひとり様は使う材料もちょっとだけのことが
多いので、かなりの頻度で使っています。
我が家のキッチンに必須のアイテムです。