物価上昇のため、必要に迫られて始めた弁当生活。
手抜き、低コストであることが
継続の秘訣で、地味に続いています。

とは言え、近頃は本当に手抜きで・・・。
前日の夕ご飯の油淋鶏を温め直して詰めただけとか。
仕事のある日は夕ご飯ぐらいしか
料理をする時間がとれなくて。

唐揚げっぽいものがどーしても食べたくなる時が
ありませんか？
唐揚げや油淋鶏は自分で作ったほうが安くて
美味しいから、なるべく手作り。
フライパンに多めの油で揚げ焼き調理。
油をそれほど使わないので、
贅沢にオリーブオイルを使っています。
揚げ焼き後に多少残った油も料理で使い切ります。

お弁当作りの目標
・予算は300円以内
・10分以内か時短メニューで作成
・お弁当用にわざわざ食材を買わない

もはや目標ではなく、それしかできない＾＾

楽しみにしていた桜道はすでに満開を過ぎ
花びらがヒラヒラと散る情景
これはこれで美しかった。

桜の季節も終わりですね。
また来年、楽しみにしています。