薬味のブログ記事

団地で楽しむ野草とハーブ4　ミョウガの花は儚くて

団地暮らしでミョウガの花を知りました。 こんな花が咲くとは思いませんでした。 なんとも儚く美しい。 朝顔と同じですぐしぼんでしまうので 咲いている姿が見られてラッキーでした。 花が咲くとミョウガが硬くなり、 風味が落ちるらしく咲く前に収穫した方が 良いそうですが、可憐な花を楽しまないのも もったい... 続きをみる