漬物は基本手作りです。
夏はキュウリが安いから、こればっかり。
「たたきキュウリの三五八漬け」

①キュウリ一本を４等分ぐらいに切って袋に入れる。
②キュウリをたたいて三五八を加える
③全体に揉み込み、冷蔵庫で数時間置く

朝作っても、夜には美味しく食べられます。
浅漬けだからサラダ感覚。
つまみにもなるし、豆腐に
トッピングしても美味しい。

手間なく、簡単、塩分、糖分控えめ。
日々の漬物はこれで十分。

塩こうじよりまろやかで深みのある味になるので
三五八はオススメです。

8月から、３ヶ月で３kg減量にチャレンジ中。
先生曰く、本当はもっと痩せてほしいそうですが、
まずは３kgからやってみましょうとのこと。
あまり高い目標はやる気が出ないから
これぐらいなら頑張れるかなぁと思っています。

食事の前に200ml程度の水を飲んだり、
キュウリを１本食べると食事量が減って痩せると
テレビで言っていたので、
キュウリの三五八漬けはダイエットにもお役立ち。
美味しいので１本なんてペロリ。