団地日記

築50年越えの団地暮らし ✳︎✳︎✳︎のんびり老後の準備始めました✳︎✳︎✳︎ 

レンチンでつくる豆苗の肉巻き


豆苗は安定の100円野菜、
野菜が高い時も、そうでない時も
よく利用してます。


クセがないから、茹で、蒸し、炒め、そのまま
生でトッピングしたりいろいろ使えて便利。


豚肉の薄切りもよく購入します。
肉がそれほど得意ではないので、
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が美味しい。



豆苗を薄切り肉で巻いて、レンチン4分(600W)、
肉に火が通ったらOK。
ゴマとトマトをトッピングしたら立派な一品。


ポン酢やドレッシングなど、お好みのものを
かけて食べます。
晩酌のおつまみにもいいです。


何より洗い物が少なくてラク〜
ヘルシーそうに見えるのもポイント高し♪





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