レンチンでつくる豆苗の肉巻き
豆苗は安定の100円野菜、
野菜が高い時も、そうでない時も
よく利用してます。
クセがないから、茹で、蒸し、炒め、そのまま
生でトッピングしたりいろいろ使えて便利。
豚肉の薄切りもよく購入します。
肉がそれほど得意ではないので、
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が美味しい。
豆苗を薄切り肉で巻いて、レンチン4分(600W)、
肉に火が通ったらOK。
ゴマとトマトをトッピングしたら立派な一品。
ポン酢やドレッシングなど、お好みのものを
かけて食べます。
晩酌のおつまみにもいいです。
何より洗い物が少なくてラク〜
ヘルシーそうに見えるのもポイント高し♪