近頃、燻製がマイブームの理由は
晩酌のおつまみにちょうどいいから。
これからの季節、ビールにもよく合う！

前回ししゃもの干物を燻製にしたら
美味しいけど少し堅かったので、
生のししゃもで試してみました。
ちょうどいい〜。

カニカマは燻製したらどうなる？
ふんわり薫るスモーキーさでした。
食材を見ると「これは燻製できる？」と
考えるのが癖になりつつあります。

燻煙する前はこんな色。
飴色になっていると美味しそうに見えるから
チップにザラメを少し加えました。

おおっ！
ダイソーのチップでもいい具合になりました。

燻製ブームまだまだ続きそう。
でもちょっと問題発生。
部屋がほのかに香ばしくなってきている・・・。
ファブリーズで誤魔化せるかしら？