キッチンで眠っていたタジン鍋を数年ぶりに使いました。

もやしの上にシュウマイをのせて蒸しただけ（笑）
もやしでは水分が足りず、途中で焦げそうになったので、
水を少々足しました。

使い方が悪いのかなぁ？
野菜の水分で作れるって話なのに。

蒸し料理はせいろの方が美味しい気がします。
次回はもう少しタジン鍋の良さが活かせるレシピで
使おうと思います。

この蒸し具合なら電子レンジで十分？
という気にもなり、
このままでは断捨離リスト入りしそうです。