団地日記

築50年越えの団地暮らし ✳︎✳︎✳︎のんびり老後の準備始めました✳︎✳︎✳︎ 

【家事ヤロウ】田中美佐子の「豚バラ豆腐」作ってみた

「家事ヤロウ」で芸能人のリアルな家事をのぞき見
できる企画が好きで録画してみてます。


8月の3時間スペシャルで
田中美佐子さんが作った料理に挑戦!
気取らないナチュラルな雰囲気、料理している姿も
とても素敵!
あんな風にかわいく年を取れたら。


①水切りした木綿豆腐に卵2個、塩、胡椒加える
②枝豆・ブロッコリ、醤油を加え混ぜる
③フライパンに豚バラ肉を敷きつめ、②をのせる
④③の上に豚バラ肉を並べ、弱火で焼き、
 固まったらひっくり返す


青ネギ・すりごまをかけてポン酢で食べる。
ネギもごまもないので、鰹節とアミエビ、
イタリアンパセリで代用。


薄味で、材料もヘルシー。
ひと皿でお腹いっぱいになりました。

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