もやしは近頃よく買います。
物価高のせいもあるけど、それよりも
50代、サッパリしたものが胃袋に合うように
なってきたみたい。

野菜炒めはもちろん、もやしに薄切り肉を
のせて蒸して、もやしと一緒に食べたり、
ラーメンにトッピングしたりするので
一袋買ってもすぐになくなります。

買い物のたびに
「もやし買わなくちゃ」
とメイン食材並みに心にとめています。
たまには主役級扱いで料理作ってみるか。

具材はもやしのみの
もやしのお好み焼き

もやしに少しだけ水溶き小麦粉を
混ぜて焼いただけ。醤油で食べるなら
もやし焼きです。それだとちょっと
脇役的な・・・物足りなさ。

鰹節、青のり、紅生姜を
トッピングしてマヨネーズとお好みソースを
かけてみたら見た目はお好み焼きっぽい＾＾
ヘルシーお好み焼き。

鰹節は鰹節削り機で削ったから風味豊か＾＾
貧乏贅沢な清貧レシピです。

一袋マルっと使っても
もやしなのでお腹にもたれず、
酒のつまみになる晩酌レシピ。
でもやっぱり、肉入れた方が美味しいなぁ・・・。
修行が足りず食欲をおさせ切れない＾＾
次回は肉ちょい足しで作ろう。

ブログに載せた清貧レシピメイン食材
パンの耳、油揚げ、はんぺん、もやし