50代おひとりさま暮らし、

お弁当はあるもので作ります。

基本のルールは

・予算は300円以内

・10分以内で作る
・お弁当用に食材を買わない

と決めて毎日セッセと作っていたけど

さらに効率＆コスパ重視で

７月からルール変更しました＾＾

週に1度、５日分弁当作り置きし

冷凍保存しておきます。

毎日同じ弁当だけど・・・どうかな。

毎日カレーやおでんの時も大丈夫だったし、

きっと問題なさそうな私。

初回はハードルを下げて

親子丼にしました。

家にあった玉ねぎと卵を利用したので

購入は半額シールの鶏もも肉、300円ぐらい。

三つ葉は団地に自生しているから、

草むしりを兼ねて摘み取りトッピング＾＾

かなり安上がりにできました。

冷凍弁当なので

汁は少ない方がいいでしょう？

水分少なめ、さらに片栗粉を入れて

トロミ風にして、味は濃いめ。

やっぱり容量が大きかったかなぁ？

大きいから親子丼だけだと間抜け・・・

弁当レシピは作りながら改善していこう。

職場に電子レンジがあるので

解凍せずに持っていきます。

明日から５日分ラクできるわ＾＾