くんたまと燻しキノコのキーマカレー　いぶしぎん料理帳1

いぶしぎん料理帳のスタートは
燻製キノコで作ったキーマカレーに
くんたまをトッピングしたランチです。

先日作った燻製を使って作りました。
香りを消したくないので、カレー粉は少なめ。
いつものキーマカレーとは一味違います。
冷蔵庫にあるものとキッチンハーブ利用の
節約メニューの割にリッチな気分。

近所の100均で「りんご」と「くるみ」の
スモークチップを発見♪
プチプラでも燻製が楽しめるとは
な〜んて贅沢なんでしょう♪