50代おひとりさまのリアルランチ　レンチン鍋焼きうどん

物価高でカップ麺も値上がりしてるから

以前に比べて食べなくなりました。

代わりに自家製冷凍焼きそばやうどんを

常備してレンチンして食べています。

多少の手間はかかるけど添加物を減らし、

野菜や肉も摂れ、作り置きできるので

３玉100円ぐらいの安い時に買って仕

込んでおきます。

食べてる時間も惜しいぐらいの日は

これで乗り切ります。

そこまでバタバタな日でなくても

一人分のご飯の準備は面倒な時があり、

ついお弁当を買いたくなるけど、

買いに行くのも面倒・・・

そんな時に作るメニューは

ほぼこんな感じです。

・チャーハン

・うどん

・卵丼

チャーハンも丼もご飯と卵さえあれば

ほぼ具なしでOK＾＾

今日は冷凍ご飯がなかったから

鍋焼きうどんになりました。

うどんをレンチンして

和風だしと醤油を絡めて

鰹節やネギなどトッピング。

スープは昨日の残り物、

ブロッコリーやベーコン巻きは

冷凍してあったのをレンチンして

盛り付けただけのランチです。

作り置きとレンチンで

ほぼ調理してないけど

汁物と副菜があると

ちゃんとしてるっぽい感じ＾＾