夜中のキッチン　ジャガイモ料理を作る

1日が24時間では少し足りない50代、

ホッとできたと思ったらもうこんな時間。

夜も更け窓の外は暗くなっています。

でもキッチンには灯りが煌々と＾＾

夜更けが近いのに料理がまだ終わらない。

こんな時間になるならやめればよかったと

思いつつ・・・

思い立った時にやらないと、

今度やるつもりでいてもその今度がこないのを

知っているからね。

キッチンの片隅で芽が出始めたジャガイモたち、

触ってみたら少しブヨブヨしているし

もっと早く食べたらよかったのに

こんなになるまで放置してごめん！

お芋を蒸してみたら問題なく使えそう。

ポテトサラダとコロッケを作ろうと思ったのに

うっかり同じ味付けにしてしまったわ。

夜中のキッチンではよく起きるハプニング。

考えことしながら料理できるほど

器用ではないのでした。

コロッケとポテトグラタンに変更、

ホワイトソースの在庫あるもんね＾＾

食材を無駄にせず今日もがんばりました。

トースターでこんがり焼いてバターや

マヨネーズつけるだけでも美味しいけど、

ジャガイモを潰したい気分だった夜、

そのまま行動しちゃうのが

おひとりさま暮らしの醍醐味です。

翌朝寝不足でちょっと辛いけど・・・。