スーパーでなめこ１パック39円を発見し

２パック購入。１パックは購入した週で

食べ切り、残りは冷凍保存しました。

きのこ類は好物！ほぼ毎日食べるから

お安い時に多少多めに購入しても

1ヶ月以内に食べきる自信があるので

我が家の冷凍用常備食材です。

冷凍庫に入れる時に半分に折って入れます。

そうすると・・・

半分サイズの冷凍ができるので、便利！

おひとりさまなので、１レシピに使う分量は

半量程度でちょうど良いのです。

50代後半戦に突入し、

老後の暮らしはワクワクだけでなく

金銭面や健康面の不安もあると実感し

より現実的に生活を整えるようになりました。

難しいことは継続できない＾＾

折って入れるだけなら簡単だもの。

老後の金銭面の不安を解消すべく始めた

月12万円予算のプレ年金生活のため

毎月使える予算は同年代に比べて少なめ⁉︎

自炊中心、職場にはお弁当と水筒を持参、

財布の紐を締めるところは締め、

やりたいことにはお金を使うメリハリ出費で

ストレスをためないようにしています。

食費もメリハリしてます。

国産や美味しい食材は食べたい、

でも工夫せねば予算オーバーになるからね。

食材は買い過ぎると食べきれず、

1週間で食べ切れるものだけ購入が

基本ルール、

冷凍する食材も1ヶ月以内に使い切れそうな

食材に絞って冷凍するようにしています。

何でもかんでも冷凍して、

なんだかわからない干からびた物体が

発掘されるという暗黒時代を経て

たどり着いた50代おひとりさまの結論です。