我が家のスタメン乾物食材は歳を重ねて

変化しつつあります。

「ひじき」「わかめ」「高野豆腐」「塩昆布」
「きくらげ」「切干大根」「はるさめ」の７つ

でしたが、

「はるさめ」をフライドオニオンにチェンジし

さらに今回、大幅な見直しをして

「わかめ」「塩昆布」「高野豆腐」の

手軽でよく使う３つに絞りました。

ひじきは生ひじきの方が美味しくて、

たまにしか食べないのでいいかなと。

炒め物に欠かせなかったきくらげは

母が食べられなくなって出番が減り

以前より炒め物も作らなくなったから。

フライドオニオンはあると便利だけど

なくてもなんとかなるし

切り干し大根は、もどすのが面倒で

消費期限がギリギリになって慌てて

使うのが恒例となり・・・

今の暮らしと合わなくなってきたのが

理由です。

相変わらず換気扇の出っ張りにおいてます。

ズラッと並んでいた方が映えるし

見ていてテンション上がるけど、

お掃除や管理の手間も考えると

今は縮小していく方が自分がラク。

50代後半、暮らし方も変わってきました。

自分が暮らしやすくラクな方に舵取りする

ことは、老後のおひとりさま生活の

ラクさや快適さにつながることなので、

これでよしと思うまでちょこちょこ見直そう。