母のお家を片付けていたら
押し入れから出てきた２つの炊飯器。
いつもお鍋でご飯を炊いていたから
持っていないのだと思っていました。
今は電子レンジすら使えないし、
私もご飯は鍋で炊くから
まだ使えるけど処分かなぁ。

でも・・・
炊飯器ってズボラ料理に使えるのよね。
お米を炊くだけではなく、
スープや煮込み料理を作ったりもできるから
やっぱり捨てるにはもったいない気がして
時々借りて使っています。

炊飯器で作れる梅流しレシピをネットで見つけ
とっても簡単なので早速作りました。

材料は梅干しと大根だけ。
最近大根がお安くなってきたので
（なんと1本100円以下！小ぶりだけど）
嬉しいわ〜
煮物、炒め物、味噌汁にしたりと
使い勝手がいい野菜は安いと大助かり＾＾

炊飯器に大根、梅干し、昆布か出汁を入れて
炊飯モードで炊くだけで出来上がり。
優しい味がする大根スープは
腸活にも有効だとか。

手作り梅ぼし＆赤紫蘇の消費もできるし、
また作ろうかな。