冷蔵庫に食べ物がなくなる木曜日は
仕事帰り、スーパーに立ち寄ります。
値下げされた商品を物色し、
唐揚げやコロッケなど揚げ物系に心惹かれつつも
今日は我慢してお刺身コーナーへ。
お刺身を買うのはこんな時ぐらい、
なかなか定価では買えません。

閉店１時間前ぐらいだとほとんど残っていないけど、
もう少し早い時間なら鯛やマグロ、イカが
大体２０〜３０％引きで買えます。

今日は滅多に値引きしないスモークサーモンが
10％引き、少量だけどお一人様には十分。
晩酌にちょうどいい食べ切りサイズ＾＾

家にあったセロリを切って、
スモークサーモンをのせ、
彩りに大葉をトッピング。
レモン汁、オリーブオイル、胡椒をかければ
出来上がり。コッテリ好きならマヨ追加も。

旅行で自分土産に買ったハマグリが
賞味期限切れ・・・。
4個1000円以上したから無駄にしたら
もったいない、すぐ食べればよかった。
賞味期限は切れてたけど
ジューシーで生のような食感、
とても美味しかったです。
半分そのまま食べて、半分はお吸い物に＾＾

お酒は日本酒と迷ったけれど、
また寝落ちしそうなので、チューハイに。