野菜が安くなってきました。
年中利用しているもやしは
ほぼ25円〜30円前後とコスパ良しで
我が家のヘビロテ食材ですが、
最近水菜も安くなっています。

この時は29円、先日は10円でした・・・。
農家さん、こんなに安いと儲かりませんね。
と思いつつ、家計は大助かりです。
もやし25円よりも水菜29円の方がお得感あります。

水菜は生で良し、炒めてよし、鍋にもよしの
万能さで、おひとりさまでも使いやすい。

私の場合、季節の変わり目がダメダメなので
そんな時によく食べているのが豚キムチです。
風邪ひきそうだなぁという時にも
これを食べると元気になるので
最近はよく食べてます。

水菜と胡麻トッピングで
いつもよりサッパリ目の豚キムチ。
梅雨時の重だるさをなんとか乗り切らねば。