今回の旅の目的の一つは酒蔵巡り。
佐原には有名な酒蔵が２つあります。

１つ目は馬場本店酒造
お酒も美味しいのですが、「みりん」が有名。

営業時間内なら自由に無料で見学もできました。
自分用のお土産に「最上白味醂」を購入。
飲めるみりんだそうで、江戸時代には
夏に暑気払いとしてよく飲まれていたとのこと。
炭酸で割って飲もうかな。

馬場本店酒造と同じ道沿いにある東薫酒造。
こちらは見学は中止しているそうで、残念。
でも利き酒ができます。

全国新酒鑑評会で金賞を何度も受賞している
千葉県を代表する大吟醸「叶」
「夢が、叶う」に由来しています。

ラベルに描かれているのは
いくら飲んでもけっして酔っ払わない妖怪の
「猩猩」（しょうじょう）です。
よく見るとカワイイ。

「叶」も利き酒できると聞き、早速＾＾
これは、別格のうまさ！
淡麗、辛口は私のストライクゾーンなので
感動的な美味しさでした。

山田錦100％、冷か常温で飲むのがおすすめ。

「叶」の他にも3種選んで利き酒を楽しめます。
どれも魅力的で迷うわ〜

夏酒はサッパリしていてスルッと飲めます。
その他のお酒も全部美味しい。
4種全て美味しいと思えるのは珍しいこと。

ニッポニアで飲んだ甘酒と粕汁が
めちゃ旨だったお話をしたら、
東薫酒造さんの酒粕だそうで、
納得でした。やっぱり好みの味なんですね。

日本酒に合うおつまみとして2種サービスして
くださったのはどれもお漬物でした。

でも今まで食べたことのない斬新さ。
少し舐めつつ、日本酒を飲み
「合う、合う」と笑顔を交わし＾＾

気に入ったので両方購入したかったけど、
欲張っても食べきれないかなと
ギャップ度の高かった奈良漬の方を購入。
苦手だった奈良漬がチーズとコラボで
こんなに美味しくなるなんて。

本当に奈良漬で作ってるんですね〜。
そのまま食べても美味しいけど、
日本酒合わせた方が、さらに美味しい。

これはワインにも合うかも⁉︎
と帰宅してワインと一緒に。
「合う、合う」と
ひとりごとを言いつつ楽しみました。
美味しいものは人を笑顔にしますね＾＾

実は利き酒4種の他にどぶろくも試飲。
「びっくりするぐらい美味しいから」と
言われて「そんなにですか？」と
思いつつ飲んだら
これもめちゃ旨でした。
叶とどぶろくの購入をかなり悩んだけど、
すでに味醂と胡麻油を購入していたので
さすがに持ち帰るには重すぎる・・・。
どぶろくは次の機会にしました。

佐原には美味しいものがたくさんありますね。
半分スカスカだったリュックが
帰りはパンパンになりました。