50代おひとりさま ひとり鍋ご飯 ニラ玉鍋
50代おひとりさま、
食事は大事とわかっているけど
作るのが面倒な日がよくあります。
そんな日は冷凍の作り置きをレンチンか
麺類か、ひとり鍋で済ませます。
最近ちょっと体調が良くないので、
体に良さそうなものを食べるように
心がけ、ひとり鍋が続いています。
誰も見てないけど見た目も大事、
やみ鍋のようにごった煮風のものばかりじゃ
自分が哀れで・・・自分も大切にしなくちゃね。
見た目麗しい鍋を作りたくてニラ玉鍋。
(本当はニラが安かったから)
ニラのグリーン、卵のイエローで元気でそう^^
特売品のニラはひと束68円、
葉に厚みがあり、香りが強くて
これは体に絶対いいでしょ!
ニラは体を温め、冷えや腰の痛みに効果的あり。
香りは気分の落ち込みや、イライラに効くとか。
お鍋で蒸すと香りもそれほど強くなくなり、
つるんとした喉ごし。
ニラだれはよく作っていたけど、
最近スーパーでお安いことが多いので
安い時期にはおかずとして
積極的に食べようっと。