20代の頃、勤めていた会社の近くに 家族経営の小さなお豆腐屋さんが ありました。 近所で人気のお店、 豆腐はもちろん美味しかったけど、 揚げたての厚揚げが絶品。 姉貴肌の先輩が、白飯と生姜、醤油、鰹節を 持参して、お昼時に熱々の厚揚げを購入して 食べていたので、私もまねて購...

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